Cette salade de pommes de terre crémeuse est préparée avec des pommes de terre rouges, des oignons verts, des piments doux et une sauce à base de mayonnaise allégée et de yaourt
Cette salade est idéale pour les pique-niques et les repas en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les pommes de terre en dés de 1 cm
Placer les pommes de terre dans une casserole et les recouvrir d'eau
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir
Mélanger les pommes de terre refroidies avec les oignons verts et les piments doux dans un grand bol
Mélanger la mayonnaise allégée, le yaourt, la crème fraîche allégée, le sucre, la moutarde préparée, le vinaigre de vin blanc, le sel, le poivre et les graines de céleri dans un bol séparé
Ajouter la sauce à la mixture de pommes de terre et mélanger délicatement pour enrober
recouvrir et réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger