Cette salade de pommes de terre est une version personnalisée d'une recette traditionnelle allemande. Elle est préparée avec des pommes de terre, des oignons, des cornichons, des œufs durs, du sel, du poivre noir, de la poudre d'ail, du céleri, de la mayonnaise, du paprika et de l'aneth.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Allemagne, où j'ai eu l'occasion de déguster une version traditionnelle de cette salade.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Émincer les oignons et les cornichons, puis les mettre dans un bol
Ajouter les œufs durs émincés, le sel, le poivre noir, la poudre d'ail et le céleri au bol
Mélanger la mayonnaise, le paprika et l'aneth dans un autre bol
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les laisser refroidir légèrement
Éplucher les pommes de terre et les couper en dés, puis les ajouter au mélange de mayonnaise
Mélanger tous les ingrédients ensemble, puis verser la salade dans un plat de service
Garnir avec des herbes fraîches et servir