Salade de pommes de terre à l'ancienne, une recette classique revisitée avec des ingrédients simples.
Cette salade de pommes de terre à l'ancienne me rappelle les pique-niques en famille de mon enfance, un classique indémodable de la cuisine réconfortante.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettre les pommes de terre dans un grand pot d'eau et assaisonner avec du sel
Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 25 minutes
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir
Éplucher les pommes de terre une fois refroidies
Écraser les pommes de terre dans un grand bol à l'aide d'une fourchette
Ajouter la mayonnaise, le relish, les œufs, le cèleri, la moutarde, le sel et le poivre dans le bol et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés
Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu'au moment de servir