Une salade de pommes de terre préparée avec des pommes de terre rouges, des feuilles de laurier, des gousses d'ail, des oignons verts, des branches de céleri, de l'huile végétale, du vinaigre de estragon, de la moutarde à grains entiers, du sel et du poivre, de la mayonnaise et du persil
Cette salade est idéale pour un pique-nique ou un déjeuner léger
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre, les feuilles de laurier et les gousses d'ail dans une marmite avec suffisamment d'eau froide salée pour les recouvrir
Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Égoutter les pommes de terre et jeter les feuilles de laurier et les gousses d'ail
Mélanger les oignons verts, les branches de céleri, l'huile végétale, le vinaigre de estragon et la moutarde à grains entiers dans un bol
Assaisonner avec du sel et du poivre
Ajouter les pommes de terre cuites
Mélanger la mayonnaise et le persil
Servir à température ambiante ou légèrement refroidi