Cette salade originale associe les poivrons rouges aux tomates cerises, au fromage de chèvre et aux noix de pin pour un résultat à la fois frais et parfumé.
Le fromage de chèvre est un ingrédient classique de la cuisine française, souvent utilisé dans les salades et les tartines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Placez les poivrons et les tomates sur une plaque de cuisson, badigeonnez d'huile d'olive et faites cuire pendant 10 minutes.
Mélangez le fromage de chèvre avec les noix de pin et placez-le à l'intérieur des poivrons, puis faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
Disposez les roquettes sur des assiettes, puis ajoutez les poivrons et les tomates.
Garnissez avec du basilic frais.