Une salade délicieuse et facile à préparer, parfaite pour les repas d'été
Les poivrons grillés sont un classique de la cuisine méditerranéenne, cette salade est une variante qui allie simplicité et saveur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Placez les poivrons sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson
Retirez les poivrons du four et mettez-les dans un sac en plastique, fermez-le et laissez-les refroidir
Une fois refroidis, retirez les poivrons du sac et enlevez la peau noircie
Coupez les poivrons en lanières et mettez-les dans un saladier
Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, le cumin, le sel et le poivre dans un bol
Versez la sauce sur les poivrons et parsemez de persil haché
Laissez reposer pendant 30 minutes avant de servir