Une salade rafraîchissante à base de pois sucus, d'oignon rouge et d'une sauce citronnée.
Cette salade me rappelle les déjeuners d'été chez ma grand-mère, où les pois sucus frais du jardin étaient toujours la star.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les pois sucus et les couper en deux si nécessaire
Éplucher et émincer l'oignon rouge
Écraser la gousse d'ail et la mixer avec le jus de citron et l'huile
Dans un bol, mélanger les pois sucus, l'oignon rouge et la sauce à base d'ail et de citron
Laisser reposer pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement, pour permettre aux saveurs de se mélanger