Cette salade de pois chiches est une excellente option pour un repas sain et rapide. Les pois chiches sont riches en protéines et en fibres, tandis que les poivrons rouges et l'oignon ajoutent une touche de douceur et de fraîcheur.
Les pois chiches sont une légumineuse très populaire dans la cuisine méditerranéenne, où ils sont souvent utilisés dans des salades, des stews et des sauces.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les poivrons rouges en dés et l'oignon en fines lamelles
Mélangez les pois chiches, les poivrons rouges, l'oignon, le fromage de chèvre, l'ail et le persil dans un grand bol
Squeezez le jus de citron et versez l'huile d'olive sur le mélange
Assaisonnez de sel et de poivre noir fraîchement moulu
Mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent