Une salade délicieuse et saine, parfaite pour un repas léger et rafraîchissant
Les pois chiches sont une excellente source de protéines végétales et de fibres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Chopper les feuilles d'épinard très finement
Ajouter les pois chiches, l'oignon et les feuilles d'épinard dans un grand bol
Dans le même robot de cuisine, ajouter le jus de citron, la coriandre, le sucre, le moutard, l'ail, le piment en poudre et l'huile d'olive
Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène, environ 30-45 secondes
Verser la sauce sur le mélange de pois chiches et mélanger pour combiner
Ajouter du sel et du poivre au goût
Laisser reposer pendant environ 10 minutes à température ambiante ou toute la nuit au réfrigérateur pour laisser les saveurs se marier