Une salade composée de poires, d'orange, de melon, de châtaignes d'eau, de grenade et de noix de macadamia, le tout arrosé d'une sauce au fromage bleu
Cette salade est idéale pour les repas en plein air, elle est facile à préparer et à transporter
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les poires, l'orange, le melon et les châtaignes d'eau dans un saladier
Ajoutez les graines de grenade en les faisant tomber dans le saladier en les cognant doucement avec une cuillère en bois
Mélangez délicatement les fruits et mettez-les de côté
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un blender ou un robot culinaire
Mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène
Versez la sauce sur les fruits et couvrez le saladier
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure
Juste avant de servir, mélangez délicatement et saupoudrez de noix de macadamia
Servez très frais sur des assiettes de salade garnies de feuilles de laitue romaine