Une salade de pâtes sicilienne préparée avec des coquilles de pâtes, des haricots verts, des courgettes, des artichauts, des tomates séchées et du fromage mozzarella
Cette salade de pâtes sicilienne est inspirée de la cuisine italienne et est parfaite pour les repas d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau dans une casserole
Ajouter les coquilles de pâtes et le sel, puis remuer pour éviter qu'elles ne collent
Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter
Faire cuire les haricots verts et les courgettes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Rincer les légumes sous l'eau froide, puis les égoutter
Mélanger les pâtes cuites avec les légumes, les artichauts, les tomates séchées, le vinaigre, l'origan et le fromage mozzarella
Assaisonner avec du sel et du poivre, puis servir à température ambiante