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Salade de pâtes oeuf et avocat

Salade de pâtes oeuf et avocat

Une salade de pâtes oeuf, avocat, crabe imitation, châtaigne d'eau, poivron rouge, crème de raifort et mayonnaise allégée

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les salades de pâtes sont très populaires

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Petit bol
Petit bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Pâtes oeuf
250 Unité
Avocat
Avocat
2 Unité
Crabe imitation
Crabe imitation
150 Gramme
Châtaigne d'eau
Châtaigne d'eau
1 Unité
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Crème de raifort
Crème de raifort
2 Cuillère à soupe
Mayonnaise allégée
Mayonnaise allégée
4 Cuillère à soupe
Persil
Persil
10 Brin
Ciboulette
Ciboulette
10 Brin
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Dans un grand bol, combiner les pâtes oeuf, l'avocat, le crabe imitation, la châtaigne d'eau et le poivron rouge

Dans un petit bol, mélanger la crème de raifort et la mayonnaise allégée pour créer une sauce

Verser la sauce sur la salade et mélanger soigneusement

Assurer de bien enrober les pâtes de sauce, en particulier au fond du bol