Cette salade de pâtes combine des saveurs méditerranéennes avec des légumes croquants et du thon, pour un résultat rafraîchissant et nourrissant.
Les salades de pâtes froides sont appréciées dans de nombreuses cultures méditerranéennes pour leur praticité lors des chaudes journées d'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée selon le temps indiqué sur le paquet
Égoutter les pâtes et les passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson
Bien égoutter les pâtes et les verser dans un grand saladier
Ajouter les haricots rouges égouttés, le maïs égoutté et le thon émietté avec son huile
Incorporer les poivrons coupés en dés, l'oignon émincé finement et les cornichons coupés en rondelles
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre et la mayonnaise pour la vinaigrette
Verser la vinaigrette sur la salade de pâtes et bien mélanger l'ensemble
Parsemer de parmesan râpé et réserver au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir