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Salade de pâtes fraîche et crémeuse aux fines herbes

Salade de pâtes fraîche et crémeuse aux fines herbes

Une salade de pâtes fraîche et crémeuse, préparée avec des pâtes en forme de nœud, des légumes crus et une sauce crémeuse aux fines herbes.

Cette salade de pâtes est une variante d'une recette que j'ai découverte lors d'un voyage en Italie, pays où les pâtes sont un élément essentiel de la cuisine.

Ustensiles

Grand bol
Grand bol
1
Petit bol
Petit bol
1
Cuillère à mélange
Cuillère à mélange
1

Ingredients

4
Pâtes en nœud
Pâtes en nœud
250 Gramme
Carottes
Carottes
150 Gramme
Brocolis
Brocolis
100 Gramme
Céleri
Céleri
50 Gramme
Poivron rouge
Poivron rouge
50 Gramme
Poivron vert
Poivron vert
50 Gramme
Concombre
Concombre
50 Gramme
Persil
Persil
20 Gramme
Oignon vert
Oignon vert
20 Gramme
Yaourt nature
Yaourt nature
150 Gramme
Mayonnaise
Mayonnaise
2 Cuillère à soupe
Jus de citron
Jus de citron
1 Cuillère à soupe
Aneth
Aneth
1 Cuillère à café
Poudre d'ail
Poudre d'ail
0.5 Cuillère à café

Instructions

Mélangez les légumes crus dans un grand bol

Mélangez les ingrédients de la sauce crémeuse dans un petit bol

Versez la sauce crémeuse sur les légumes et mélangez bien

Ajoutez les pâtes cuites et mélangez à nouveau