Cette salade de pâtes crémeuse au saumon est parfaite pour un repas d'été. Elle combine les saveurs du saumon, des légumes et de la crème pour un résultat délicieux.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Scandinavie, où le saumon est roi. J'ai adapté la recette pour la rendre plus légère et délicieuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pâtes dans un grand volume d'eau
Ajouter les haricots verts, les asperges et le brocoli après 7 minutes de cuisson
Égoutter les pâtes et les légumes, puis les plonger dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson
Égoutter bien les pâtes et les légumes
Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le moutard de Dijon, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre
Ajouter le saumon, les pâtes et les légumes cuits, ainsi que les poivrons rouges doux
Mélanger délicatement et servir