Une salade de pâtes crémeuse préparée avec des pâtes rotini, du fromage cheddar et monterey jack, des brocolis frais et une sauce crémeuse à base de mayonnaise et de sauce ranch
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les salades de pâtes sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pâtes rotini dans un grand pot d'eau salée
Ajouter les brocolis frais lorsque les pâtes sont presque cuites
Faire revenir à ébullition et continuer à cuire jusqu'à ce que les pâtes soient al dente et les brocolis soient tendres
Égoutter les pâtes et les brocolis, puis les rincer avec de l'eau froide
Égoutter à nouveau les pâtes et les brocolis, puis les retourner dans le pot
Ajouter les poivrons rouges et les laisser refroidir pendant la préparation de la sauce
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, la sauce ranch, la poudre d'ail et le thym séché dans un bol moyen
Mélanger bien la sauce, puis la goûter et ajuster les assaisonnements si nécessaire
Lorsque la salade est suffisamment refroidie, ajouter les cubes de fromage et la sauce
Mélanger bien la salade, puis la transférer dans un grand bol ou un plat à servir