Cette salade de pâtes est préparée avec des pâtes medium, des tomates fraîches, des pois et des herbes aromatiques. Elle est idéale pour un repas léger et rafraîchissant.
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les pâtes et les légumes frais sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pâtes dans un grand volume d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égoutter les pâtes et les rincer à l'eau froide pour les refroidir
Dans un grand bol, mélanger le vinaigre, l'eau, le sel, le sucre, le tarragon et le poivre pour obtenir une sauce
Ajouter l'huile en remuant jusqu'à ce que la sauce soit homogène
Ajouter les pâtes, les pois, les tomates et le basilic
Mélanger bien pour que tous les ingrédients soient bien enrobés de sauce