Une salade de pâtes aux mandarines, poulet, légumes et sauce asiatique
Cette salade a été créée pour un pique-nique d'été, elle est parfaite pour les occasions en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Égouttez les pâtes et rincez-les avec de l'eau froide
Mettez les pâtes de côté
Dans une grande poêle, faites sauter le poulet et l'ail dans du beurre jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Saupoudrez de sel assaisonné
Retirez le poulet avec une cuillère écumoire
Mettez le poulet de côté
Dans la même poêle, faites sauter les châtaignes d'eau pendant 2-3 minutes
Pendant ce temps, égouttez les mandarines et réservez 1/2 tasse de jus
Dans un grand bol de service, mélangez les mandarines, les pâtes, le poulet, les châtaignes d'eau, les pois, les champignons, les carottes et les oignons
Dans un pot à moutarde ou un contenant similaire avec un couvercle hermétique, mélangez l'huile, le vinaigre balsamique, la sauce soja, l'ail, le sucre, le miel, le gingembre et le jus de mandarine réservé
Secouez bien
Versez la sauce sur le mélange de pâtes et remuez
Saupoudrez de graines de sésame
Réfrigérez jusqu'au service