Une salade de pâtes aux épinards, tomates séchées, noix de pin et câpres, assaisonnée d'une vinaigrette légère
Cette salade est idéale pour un pique-nique ou un déjeuner léger
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente
Égouttez les pâtes et laissez-les refroidir
Coupez les tomates séchées en fines lamelles et mettez-les dans un grand bol
Ajoutez les épinards, les noix de pin et les câpres au bol
Mélangez bien tous les ingrédients
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, le sucre, la moutarde, le sel et le poivre
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés
Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir