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Salade de pâtes à la caponata

Une salade de pâtes fraîches et délicieuses, mélangées à la caponata, un condiment traditionnel sicilien

La caponata est un condiment traditionnel sicilien, préparé avec des aubergines, des tomates, des olives et des câpres

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Saladier
Saladier
1

Ingredients

4
Pâtes
Pâtes
250 Gramme
Caponata
150 Gramme
Aubergine
Aubergine
100 Gramme
Tomate
Tomate
100 Gramme
Olive
Olive
50 Gramme
Câpre
Câpre
20 Gramme
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Basilic
Basilic
4 Feuille

Instructions

Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet

Préparez la caponata en mélangeant les aubergines, les tomates, les olives et les câpres

Mélangez les pâtes cuites avec la caponata et assaisonnez avec du sel et du poivre

Laissez reposer la salade pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent

Servez la salade frais, décorée avec des feuilles de basilic