Une salade de patate douce cuite avec des épices et des herbes, servie avec des olives et du citron
Cette recette est inspirée de la cuisine marocaine, où les patates douces sont souvent utilisées dans des salades et des plats traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez les oignons émincés
Ajoutez les patates douces coupées en dés et un peu d'eau pour les couvrir
Ajoutez le gingembre, le cumin, le paprika et le sel, et mélangez bien
Laissez cuire les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que l'eau se soit évaporée
Ajoutez les olives et le citron, et mélangez bien
Assaisonnez avec du jus de citron et de l'huile d'olive, et servez