Une salade de patate douce accompagnée de ciboulette, de céleri et d'une sauce à l'orange et au citron
Cette salade est idéale pour un repas léger et rapide
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver et sécher les patates douces
Envelopper chaque patate douce dans du papier aluminium et faire cuire pendant environ 40 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Laisser refroidir, puis peler et couper en morceaux
Ajouter la ciboulette et le céleri, puis mettre de côté
Mélanger les ingrédients restants dans un grand bol, puis verser sur le mélange de patates douces et remuer délicatement
Ajouter des feuilles de coriandre si désiré, pour la couleur, l'arôme et la saveur
Servir immédiatement ou réfrigérer, couvert, jusqu'à ce que prêt à servir