Cette salade de papaye verte est un incontournable pour les amateurs de cuisine thaï. Elle est idéale pour les barbecues et les repas en plein air.
La salade de papaye verte est un plat très populaire en Thaïlande, où elle est souvent servie comme apéritif ou en accompagnement d'un repas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Pelez la papaye verte et coupez-la en petits morceaux
Émincez les oignons et les tomates
Écrasez les gousses d'ail
Mélangez le poisson séché, les noix de cacahuète, les noix de macadamia et les longues haricots dans un bol
Ajoutez le jus de lime, la sauce de poisson, le sucre de canne et les piments oiseaux dans un autre bol
Mélangez les deux mélanges et ajustez l'assaisonnement si nécessaire
Ajoutez les morceaux de papaye verte, les oignons, les tomates et les longues haricots dans un grand bol
Mélangez bien le tout et servez immédiatement