Une salade délicieuse à base d'orge perlée, de légumes frais et de herbes aromatiques
L'orge perlée est un ingrédient très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole
Ajouter l'orge perlée et porter à ébullition
Réduire le feu à bas, couvrir et laisser cuire pendant 45 minutes, jusqu'à ce que l'orge soit tendre
Égoutter l'excès d'eau et transférer l'orge dans un grand bol
Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive et l'origan
Mélanger pour combiner
Ajouter les légumes et les feuilles de persil
Mélanger à nouveau
Assaisonner à goût avec du sel et du poivre
Servir chaud ou froid