Cette salade de nouilles thaï est un mélange de saveurs et de textures qui vous transportera aux rives de la Thaïlande. Les crevettes et les pois sucrés ajoutent une touche de douceur et de fraîcheur à ce plat léger et parfumé.
La cuisine thaï est connue pour ses saveurs intenses et ses combinaisons de textures. Cette salade de nouilles thaï est un exemple parfait de cette cuisine qui allie la douceur des pois sucrés et la fraîcheur des crevettes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pois sucrés et les blanchir dans de l'eau bouillante salée
Cuire les nouilles thaï selon les instructions du paquet
Émincer les crevettes et les faire sauter dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient roses
Mélanger les nouilles, les crevettes, les pois sucrés et les herbes fraîches dans un grand bol
Préparer la sauce aux arachides en mélangeant les ingrédients dans un bol
Verser la sauce sur la salade et mélanger bien
Saupoudrer de noix de pécan et de feuilles de coriandre pour servir