Une salade fraîche et colorée à base de poulet, mangue et lychee, accompagnée d'une sauce au fromage blanc.
Cette salade est inspirée des saveurs tropicales des îles du Pacifique, où la mangue et la lychee sont des fruits emblématiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les poitrines de poulet en cubes de 2 cm et placez-les dans un grand bol
Ajoutez les mangues et les lychees au bol avec le poulet
Faites blanchir les poivrons dans de l'eau bouillante pendant 1 minute, puis égouttez-les et ajoutez-les au bol
Mélangez le fromage blanc, la noix de muscade, le sel et le poivre dans un bol séparé
Versez la sauce sur la salade et mélangez bien
Coupez les feuilles de laitue en morceaux et placez-les sur des assiettes
Servez la salade sur les feuilles de laitue et dégustez