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Salade de mango avec boeuf sauté

Une recette de salade de mango avec boeuf sauté, parfaite pour les amateurs de cuisine asiatique

Cette recette a été inspirée par les marchés asiatiques, où les saveurs et les couleurs sont vibrantes

Ustensiles

Wok
Wok
1
Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Boeuf
Boeuf
200 Gramme
Mango
Mango
2 Unité
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Oignon vert
Oignon vert
1 Unité
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
1 Tasse
Arachides
Arachides
100 Unité
Huile
Huile
2 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
1 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de riz
Vinaigre de riz
1 Cuillère à soupe
Gingembre
Gingembre
1 Cuillère à soupe
Cuvaison de mangue
0.5 Litre

Instructions

Faites chauffer l'huile dans un wok ou une poêle

Ajoutez le boeuf et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût

Dans un bol, mélangez les ingrédients de la sauce

Versez la sauce sur le boeuf et faites-la cuire pendant quelques minutes

Dans un grand plat, mélangez les ingrédients de la salade

Ajoutez le boeuf sauté sur le dessus de la salade et servez