Cette salade est idéale pour les repas d'été, elle est légère et rafraîchissante. Le maïs et les tomates sont assaisonnés d'un mélange d'huile d'olive, de cilantro, de menthe et de jus de citron.
Cette recette est inspirée des salades mexicaines, où le maïs et les tomates sont souvent associés à des herbes frais comme le cilantro et la menthe.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les grains de maïs, les tomates et l'oignon rouge
Dans un blender, mélangez l'huile d'olive, le cilantro, la menthe, le vinaigre de vin blanc, le jus de citron, le sucre brun et l'ail
Mixez jusqu'à obtention d'une sauce lisse
Juste avant de servir, versez la sauce sur le mélange de maïs et de tomates et mélangez bien
Servez frais, garni de feuilles de cilantro et de tomates cerises