Une salade fraîche et parfumée préparée avec des épis de mais grillés, des oignons doux, des poivrons rouges et des tomates
Cette salade est idéale pour les pique-niques et les barbecues
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill
Badigeonner les épis de mais blanchis avec de l'huile et assaisonner avec du sel et du poivre
Griller les épis de mais jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés de tous côtés
Avec un couteau aiguisé, raper les grains de mais dans un bol moyen
Mélanger le vinaigre, la moutarde et l'ail dans un grand bol et incorporer lentement l'huile d'olive restante jusqu'à émulsion
Ajouter les grains de mais, les poivrons rouges, les oignons doux, les tomates et les ciboulettes
Mélanger pour enrober avec la sauce
Assaisonner avec du sel et du poivre