Cette recette associe des pâtes avec une préparation de viande hachée épicée pour un résultat savoureux et nourrissant
Cette préparation simple trouve ses origines dans les recettes familiales économiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les macaronis dans une grande quantité d'eau salée selon les indications du paquet
Égoutter les pâtes cuites et les laisser refroidir à température ambiante
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive
Ajouter la viande hachée et la faire colorer en l'émiettant à la spatule
Incorporer la tomate pelée et les épices, puis laisser mijoter à feu doux pendant quinze minutes
Dans un saladier, mélanger les macaronis refroidis avec la sauce mayonnaise
Saler et poivrer selon le goût
Réserver au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes
Au moment de servir, répartir les macaronis dans les assiettes
Ajouter une portion de hachis épicé encore tiède sur les pâtes
Mélanger légèrement avant de déguster