Cette salade est préparée avec des lentilles rouges, des betteraves, de l'oignon, du persil, des feuilles de coriandre, de l'ail, du sel, du poivre, de l'huile d'olive, du vinaigre de citron et du fromage feta.
Les betteraves ajoutent une touche de douceur à cette salade, tandis que le fromage feta apporte une note salée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les lentilles avec de l'eau et un feuille de laurier dans une casserole moyenne
Réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres
Égoutter les lentilles et retirer le feuille de laurier
Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre de citron, le moutard et l'ail dans un bol
Verser la sauce sur les lentilles et mélanger délicatement
Ajouter les betteraves, l'oignon, le persil et les feuilles de coriandre aux lentilles
Mélanger tout ensemble et assaisonner avec du sel et du poivre
parsemer de fromage feta émietté