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Salade de lentilles et fruit

Salade de lentilles et fruit

Une salade délicieuse et équilibrée qui combine les lentilles avec des fruits frais et des herbes aromatiques

Cette recette est idéale pour un repas léger et sain, par exemple pour un déjeuner ou un dîner en famille

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Riz complet
Riz complet
1.5 Tasse
Lentilles
Lentilles
1 Tasse
Pomme
Pomme
2 Tranche
Raisin
Raisin
0.5 Tasse
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Tranche
Céleri
Céleri
2 Tranche
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
1 Cuillère à soupe
Moutarde de Dijon
Moutarde de Dijon
1 Cuillère à café
Ail
Ail
2 Gousse
Thym
Thym
2 Feuille
Tarragine
1 Feuille
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Mélangez le riz cuit avec les lentilles dans un grand bol

Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, les gousses d'ail émincées, le thym et la tarragine

Ajoutez les fruits et les légumes au bol avec le riz et les lentilles

Versez la sauce préparée dans le petit bol sur le mélange de riz, de lentilles et de fruits

Mélangez bien tous les ingrédients et assaisonnez avec du sel et du poivre