Une salade originale et délicieuse, parfaite pour un repas léger et équilibré
Cette salade est inspirée des voyages en Asie du Sud, où les lentilles et les fruits sont souvent associés dans les plats locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les lentilles dans une grande quantité d'eau bouillante pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas trop molles
Égoutter les lentiles et les laisser refroidir
Dans un grand bol, mélanger le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, le sel et le poivre
Ajouter les lentilles refroidies au mélange et les faire tourner pour les enrober
Ajouter les tomates cerises, la mangue et l'avocat, et les faire tourner délicatement pour les combiner
Servir la salade à température ambiante ou froide