Cette salade de lamb et couscous est parfaite pour un repas léger et savoureux. Le sirop de grenade ajoute une touche de sucré et de fruits
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les saveurs de lamb et de couscous sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un poêle avec de l'huile et y faire cuire les lamb backstraps jusqu'à ce qu'ils soient cuits à point
Faire cuire le couscous selon les instructions du paquet
Mélanger les tomates, les poivrons, les citrons conservés et la menthe dans un bol
Ajouter le couscous cuit au mélange de légumes et de herbes
Couper les lamb backstraps en tranches fines et les ajouter au mélange de couscous
Arroser de sirop de grenade et servir