Salade de laitue et mandarine
Cette salade combine la douceur des mandarines avec la fraîcheur des laitues et des herbes
Cette salade est idéale pour un repas estival
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sel, le poivre, le sucre, le vinaigre de cidre, l'huile et la sauce Tabasco dans un bol
Fouettez le mélange jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu doux et ajoutez 1 cuillère à café de sucre
Ajoutez les amandes effilées et faites-les caraméliser en remuant constamment
Retirez les amandes de la poêle et laissez-les refroidir sur du papier cire
Mélangez les laitues, les céleris, les oignons verts et les mandarines dans un grand bol
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien
Ajoutez les amandes caramélisées et servez immédiatement