Une salade fraîche et épicée à base de jicama, de poivron et d'oignon rouge, assaisonnée d'un dressing au jalapeño.
Le jicama, légume-racine originaire du Mexique, est souvent utilisé dans les salades et les crudités pour sa texture croquante et son goût légèrement sucré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bocal avec couvercle ou un petit bol, mélangez les ingrédients du dressing en secouant vigoureusement ou en fouettant.
Dans un grand bol, combinez les lanières de jicama, les lanières de poivron et les tranches d'oignon rouge. Versez le dressing au jalapeño sur le mélange de jicama et mélangez bien pour enrober.
Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, jusqu'à 6 heures, en remuant de temps en temps.