Une salade délicieuse qui combine les saveurs des haricots verts, du zucchini et des tomates, avec une touche de tapenade
Cette salade est idéale pour les pique-niques et les barbecues
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les haricots verts, les zucchinis et les tomates
Couper les extrémités des zucchinis et les trancher en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur
Mettre les zucchinis sur du papier absorbant et les saupoudrer de sel pour enlever l'excès d'eau
Laisser reposer pendant 15 minutes, puis essuyer avec du papier absorbant
Faire chauffer de l'eau dans une casserole et ajouter les haricots verts pour les cuire pendant 4-5 minutes
Ajouter les tomates et les zucchinis à la casserole et cuire pendant encore 2-3 minutes
Mélanger la tapenade avec les légumes et servir
Ajouter des radis tranchés et des pois chiches pour compléter la salade