Une salade fraîche et parfumée aux saveurs méditerranéennes
Cette salade est inspirée des jardins provençaux, où le basilic et les haricots verts sont les rois de la saison
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites blanchir les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant 1-2 minutes
Égouttez-les et plongez-les dans un bain d'eau glacée
Égouttez à nouveau et étalez-les sur un torchon pour les sécher
Préparez les autres ingrédients en les lavant et les coupant
Mélangez les haricots verts, les tomates cerises, les noix de pin, l'oignon rouge et le basilic
Préparez la sauce en mélangeant le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'ail et le sucre
Versez la sauce sur la salade et mélangez bien
Laissez mariner la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir