Cette salade de haricots verts à la moutarde et au miel est une préparation simple et rapide qui combine la saveur douce des haricots verts avec la tangueur de la moutarde et le miel.
Les haricots verts sont l'un des légumes les plus populaires en France, et leur association avec la moutarde et le miel donne lieu à une salade vraiment délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole et y ajouter les haricots verts
Laisser cuire pendant 3-5 minutes, puis plonger les haricots verts dans un bain d'eau glacée pour stopper la cuisson
Dans un grand bol, mélanger la moutarde, le miel, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre noir avec un fouet
Ajouter l'huile d'olive en filet tout en continuant à fouetter
Ajouter les haricots verts, les oignons nouveaux et les radis dans le bol avec la sauce et mélanger pour que les légumes soient bien enrobés
Servir immédiatement