Une salade de haricots noirs parfumée aux agrumes et aux épices, parfaite pour un repas estival
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage au Mexique, où les haricots noirs sont un ingrédient de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le jus de citron, le jus d'orange, l'huile d'olive et l'ail
Ajoutez les haricots noirs et mélangez pour les enrober de sauce
Ajoutez les poivrons rouges, les ananas écrasés, les piments verts, les oignons verts et la noix de muscade
Mélangez pour combiner
Assaisonnez de sel et de poivre fraîchement moulu
Laissez reposer pendant au moins 30 minutes à température ambiante pour permettre aux saveurs de se mélanger
Servez sur un lit de salade verte