Cette salade de haricots blancs pancetta est un plat savoureux et équilibré qui combine les haricots blancs avec la pancetta croquante, les tomates fraîches et le parmesan
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle, où les haricots blancs et la pancetta sont souvent associés pour créer un plat riche et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter la pancetta
Faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que la pancetta soit croquante
Ajouter l'oignon et faire sauter pendant quelques minutes
Ajouter le romarin et faire cuire pendant 1 minute, puis retirer du feu
Mélanger le vinaigre de vin rouge, les tomates, le sel, le poivre, le basilic et le parmesan râpé dans un bol
Ajouter la pancetta et l'oignon chauds dans le bol, mélanger et laisser refroidir
Mélanger les haricots blancs avec le mélange de pancetta et servir à température ambiante