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Salade de haricots blancs et tomates

Cette salade est parfaite pour un repas léger et délicieux, avec des haricots blancs, des tomates, du céleri, de l'oignon rouge et du persil frais

Cette recette est inspirée des salades méditerranéennes, où les haricots blancs et les tomates sont des ingrédients de base

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1
Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Haricots blancs
Haricots blancs
250 Gramme
Oignon rouge
Oignon rouge
1 Unité
Céleri
Céleri
2 Unité
Tomates
Tomates
4 Unité
Persil frais
Persil frais
10 Brin
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Vinaigre de vin rouge
Vinaigre de vin rouge
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Laver et égoutter les haricots blancs

Émincer l'oignon rouge et le céleri

Couper les tomates en dés

Mélanger les haricots blancs, l'oignon rouge, le céleri, les tomates et le persil frais dans un grand bol

Assaisonner avec du sel, du poivre et une vinaigrette à base d'huile d'olive et de vinaigre de vin rouge

Laisser reposer pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent