Une salade de haricots à oeil noir, de maïs, de tomates cerises et de petits pois, mariée avec une vinaigrette légère et parfumée
Les haricots à oeil noir sont une excellente source de protéines végétales et de fibres
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le jus de citron, le vinaigre de riz, l'huile de canola, la coriandre fraîche, le zeste de citron, le sucre, le sel et la poudre d'ail
Ajoutez les haricots à oeil noir, le maïs, les tomates cerises et les petits pois, et mélangez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés
Assaisonnez à votre goût et servez à température ambiante ou couvrez et réfrigérez jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir