Une salade composée d'avocats, d'oranges, de jicama et d'olives, parfaite pour les jours chauds
Cette salade a été inspirée par les saveurs du Mexique et de la Californie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les avocats en deux et retirez les noyaux
Coupez les avocats en tranches fines et trempez-les immédiatement dans le jus de citron pour éviter qu'ils ne noircissent
Épluchez les oranges et coupez-les en tranches fines
Épluchez le jicama et râpez-le à l'aide d'une râpe ou d'un robot culinaire
Disposez les feuilles de laitue sur un plat de service
Arrangez les tranches d'avocat et d'orange autour du jicama râpé
Garnissez avec les olives
Servez avec une vinaigrette à base d'avocat