Cette salade est une variante de la salade italienne classique, avec des pommes de terre nouvelles, des haricots verts, des tomates et des herbes fraîches
Cette recette a été transmise de génération en génération dans ma famille, et est toujours servie lors des réunions de famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pommes de terre nouvelles dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Équeuter les haricots verts et les faire cuire à la vapeur pendant 6-8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail et les herbes fraîches
Ajouter les tomates et les haricots verts cuits dans le bol et mélanger délicatement
Ajouter les pommes de terre cuites dans le bol et mélanger à nouveau
Assaisonner avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu