Une salade de fruit composée de cranberries, d'oranges, de pamplemousses, de poires et de kiwi, accompagnée d'une sauce au cranberry
Les cranberries sont connues pour leurs propriétés antibactériennes et antioxydantes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole moyenne, combinez les cranberries et l'eau
Portez à ébullition
Réduisez le feu
Laissez mijoter, couvert, pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les baies commencent à éclater
Retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre et le jus d'orange
Laissez refroidir, puis pressez le mélange à travers un tamis
Jetez les peaux de cranberries ou utilisez-les dans une autre recette
Couvrez et réfrigérez la sauce pendant environ 2 heures jusqu'à ce qu'elle soit bien froide
Pour servir, garnissez chaque assiette de feuilles de laitue et disposez les fruits par-dessus
Arrosez de sauce et servez