Une recette simple et rapide à préparer, parfaite pour les repas légers et les pique-niques
Cette recette a été inspirée par les saveurs et les couleurs des marchés provençaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, puis ajouter les fleurs de chou-fleurs et les carottes
Faire revenir à ébullition, puis cuire pendant 2 minutes pour blanchir, puis égoutter et rincer avec de l'eau froide pour arrêter la cuisson
Dans un bol moyen en verre, mélanger tous les ingrédients restants, en remuant bien
Ajouter les fleurs de chou-fleurs et les carottes, en les mélangeant pour les enrober de sauce
Réfrigérer pendant au moins 3 heures avant de servir, en remuant occasionnellement et en laissant les légumes mariner