Une salade délicieuse et facile à préparer, parfaite pour les repas d'été
Cette salade est idéale pour les pique-niques ou les repas en plein air
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher l'oignon rouge et le couper en fines lamelles
Laver le concombre et le couper en deux dans le sens de la longueur, puis enlever les graines avec une petite cuillère
Couper le concombre en fines lamelles à l'aide d'un épluche-légumes
Laver les bulbes de fenouil et les couper en fines lamelles à l'aide d'un épluche-légumes ou d'un robot culinaire
Mélanger les lamelles de fenouil, de concombre et d'oignon rouge dans un grand bol
Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de cidre, l'huile d'olive et le poivre fraîchement moulu
Verser la sauce sur les légumes et mélanger pour combiner
Laisser reposer à température ambiante pendant quelques heures, puis ajouter le persil juste avant de servir
Servir sur un grand plat et arroser avec un peu d'huile d'olive