Une salade fraîche et savoureuse préparée avec des épinards, des tangerines, des oignons verts et des cranberries séchés, accompagnée d'une vinaigrette maison.
Les salades d'épinards étaient déjà appréciées au Moyen Âge pour leurs vertus nutritives, cette recette moderne y ajoute une touche de fraicheur avec les tangerines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez soigneusement les épinards et séchez-les dans un saladier
Émincez les oignons verts en fines tranches
Épluchez les tangerines et coupez-les en sections, puis en deux
Si vous n'avez pas pu trouver des tangerines sans pépins, retirez-les maintenant
Mélangez les épinards, les oignons, les sections de tangerine et les cranberries séchés dans un grand saladier
Dans un bol, mélangez les ingrédients de la vinaigrette, puis versez-les sur la salade et remuez délicatement
Servez immédiatement et profitez de cette délicieuse salade !