Cette salade est préparée avec des crevettes fraîches, des avocats mûrs et des morceaux de mangue, le tout assaisonné d'une sauce à base de mangue et de citron vert
Cette salade est inspirée des saveurs exotiques des Caraïbes et est idéale pour un repas léger et raffiné
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les crevettes en les faisant cuire dans de l'eau bouillante avec un peu de sel et de citron
Laissez-les refroidir, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur
Épluchez les avocats et coupez-les en dés
Coupez la mangue en morceaux et mettez-les dans un blender avec un peu de citron vert et de sauce de mangue
Mixez le tout pour obtenir une sauce lisse et crémeuse
Mélangez les crevettes, les avocats et les morceaux de mangue dans un grand bol
Versez la sauce à base de mangue sur le dessus et mélangez doucement
Servez immédiatement et décorez avec des feuilles de coriandre et des tranches de citron vert